Индукционный нагрев используется в пищевой промышленности и производстве напитков с той же силой, точностью и возможностью тонкой настройки, которые делают его фаворитом в тяжелой промышленности. Например, индукционные теплообменники предотвращают локальное повышение температуры, что очень важно для контроля кинетики реакции в пищевой промышленности.
Нагрев жидкости с помощью индукции
Нагреваясь изнутри наружу, индукция представляет собой простой и точный метод, широко используемый в пищевой промышленности и производстве напитков. Нагрев на основе жидкостей в промышленных масштабах помогает продуктам оставаться пригодными для хранения в течение нескольких недель или месяцев, гарантирует, что в продуктах не будут размножаться бактерии, и имеет решающее значение для других промышленных и химических применений. В процессе используется сусцепторный нагрев, который предполагает использование индукционных катушек для нагрева электропроводящего объекта, соприкасающегося с пищей.
Нагрев жидкостей в промышленных масштабах также является одной из самых сложных областей для декарбонизации, что представляет собой значительную проблему. Загрязнение нагревательных поверхностей является огромной проблемой в производстве продуктов питания и напитков. Он является основной причиной остановок производства продуктов, богатых белком, таких как жидкие яйца, протеиновые коктейли и шоколадное молоко. Компании, которые применяют индукционный нагрев в своих процедурах, будут более универсальными в отношении методов устойчивого питания и смогут решать будущие задачи.
Индукция — это экологично
Применение индукционного нагрева в вашем бизнесе помогает решать задачи по переходу к меньшему воздействию на окружающую среду с учетом Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года. Зная, что производители продуктов питания и напитков, работающие с индукционным нагревом, имеют большую вероятность получения продукции с добавленной стоимостью и устойчивостью, работа с чистыми технологиями будет способствовать защите окружающей среды и снижению углеродного следа пищевой промышленности.
Индукционные пищевые системы помогают производителям продуктов питания и напитков повысить эффективность и производительность за счет использования высокоточного нагревательного оборудования, работающего по требованию. Она нашла применение и за пределами пищевой промышленности, включая производителей специальных химикатов, которые должны нагревать трудноразогреваемые продукты.
Применение индукционного нагрева в пищевой промышленности
Индукционный нагрев: Обработка пищевых продуктов, стерилизация продуктов, выпаривание продуктов, обезвоживание, размораживание, имитация сублимационной сушки, приготовление пищи, пастеризация, герметизация с защитой от вскрытия, герметизация крышек, герметизация упаковки, нагрев масла для приготовления пищи, равномерный контроль температуры, герметизация бутылочных пробок, обжаривание.
