Gia nhiệt cảm ứng được sử dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống để có cùng lực, độ chính xác và khả năng tinh chỉnh khiến nó trở thành lựa chọn ưa thích trong các ngành công nghiệp nặng. Ví dụ, bộ trao đổi nhiệt cảm ứng ngăn ngừa nhiệt độ tăng cao cục bộ, điều này rất cần thiết trong việc kiểm soát động học phản ứng trong quá trình chế biến thực phẩm.
Sưởi ấm bằng chất lỏng sử dụng cảm ứng
Bằng cách làm nóng từ trong ra ngoài, cảm ứng là một phương pháp dễ dàng, chính xác thường được sử dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống. Làm nóng dựa trên chất lỏng ở quy mô công nghiệp giúp thực phẩm duy trì độ ổn định trên kệ trong nhiều tuần đến nhiều tháng, đảm bảo rằng sản phẩm sẽ không phát triển vi khuẩn và rất quan trọng trong các ứng dụng công nghiệp và hóa chất khác. Quy trình này sử dụng hệ thống sưởi ấm susceptor, bao gồm việc sử dụng cuộn dây cảm ứng để làm nóng vật thể dẫn điện tiếp xúc với thực phẩm. Làm nóng chất lỏng ở quy mô công nghiệp cũng là một trong những lĩnh vực phức tạp nhất để khử cacbon, đây là một vấn đề đáng kể. Làm bẩn bề mặt gia nhiệt là một thách thức to lớn trong sản xuất thực phẩm và đồ uống. Đây là nguyên nhân chính gây ra tình trạng đóng cửa đối với các sản phẩm giàu protein như trứng lỏng, sữa lắc protein và sữa sô cô la. Các công ty áp dụng hệ thống sưởi ấm cảm ứng vào quy trình của mình sẽ linh hoạt hơn về các phương pháp thực phẩm bền vững và có thể đáp ứng các thách thức trong tương lai.
Cảm ứng là màu xanh lá cây
Áp dụng hệ thống sưởi cảm ứng vào doanh nghiệp của bạn giúp đáp ứng những thách thức để chuyển sang các dấu chân nhỏ hơn, hướng tới Chương trình nghị sự 2030 vì sự phát triển bền vững. Biết rằng các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống làm việc với hệ thống sưởi cảm ứng có khả năng cao sẽ có các sản phẩm có giá trị gia tăng và tính bền vững, làm việc với các công nghệ sạch sẽ góp phần bảo vệ môi trường và giảm lượng khí thải carbon của ngành công nghiệp thực phẩm. Hệ thống thực phẩm cảm ứng giúp các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống tăng hiệu quả và sản lượng bằng cách sử dụng thiết bị sưởi ấm chính xác theo yêu cầu. Nó cũng đã tìm thấy các ứng dụng bên ngoài ngành công nghiệp thực phẩm, bao gồm các nhà sản xuất hóa chất đặc biệt phải làm nóng các sản phẩm khó làm nóng.
Ứng dụng gia nhiệt cảm ứng trong ngành thực phẩm
Nhiệt cảm ứng: Chế biến thực phẩm, Tiệt trùng thực phẩm, Làm bay hơi thực phẩm, Khử nước, Rã đông, Mô phỏng sấy đông lạnh, Nấu thực phẩm, Thanh trùng, Niêm phong kín chống giả mạo, Niêm phong nắp, Niêm phong gói, Làm nóng dầu ăn, Kiểm soát nhiệt độ đồng đều, Niêm phong nút chai, Rang
